ブログにＵＰするのをうっかり忘れていたけど捨てるのもモッタイナイから書いちゃうよシリーズ。
今回は湯島の大至。うわー、去年の11月頃の話だよ〜発酵させすぎだ自分。
さて、その日は実を言うと既に食事済みだった。
日本そばの大盛りを食べたのだが、しかし気持ちとして満たされなくて、しばし歩いて運動をしたところで連荘を決意したのだった。いつも失敗してるンだけどねぇー。
デ、アルラナラバ、シンプルなラーメンだろう。濃厚なものは無理でしょう。
そこで思い浮かんだのが大至だった。
場所は清水坂下、道路を挟んで天神屋の向かい。
正直、店構えはパッとしない。
赤と黒を基調とした「昔ながらの中華ぽい」面持ち。一見して新店とは思えない。
店内もイマドキとはかけ離れた、シンプルで質素な食堂風な造り。
うーん。
嫌いじゃないけど損をしているような気もする。
券売機にて醤油ラーメン購入。
奥に長いカウンター席に座ると、感じのいいオバチャン店員が受付てくれた。
待つ間に薀蓄書きを読む。
「目指すのは普通のラーメン」みたいなことが書いてある。気持ちはよくわかる。時代に逆行するのも個性だよねぇ。コンセプトとしてはいいのかもしれない。シンプルなラーメンに思い入れのある人たちもいるし。ただ、どこまで受け入れられるかなぁ。
シンプルを絵に描いたようなルックスだぁ。
中華模様の丼とナルトが泣かせるぜ。
スープは鶏の美味しさと醤油の風味が優しく、しかし、きちん効いてとてもいい具合。
色合いからもっと塩辛そうに思えたがそうでもなかった（下町人間感覚だけとネ）。
丁寧に作られている印象。
表面に油が張られて熱々であった。
麺は程よい噛み心地の縮れ麺。昔のイメージからカン水臭さを想像していたがそれは無かった。
具のチャーシューが個人的嗜好から言って絶品だった。ピンク色の残る脂の少ないトロトロではないチャーシュー。柔らかすぎず固すぎず、塩加減も程よく、スープに浸して食べる時の幸福感。ンマ〜。
それに、小さいながらも2枚入っているのが素晴らしいじゃないか。
具は他には玉子が美味しかったな。
連食だったはずなのに、スープまで飲み干しゴチソウサマ。
連食で、ここまで満足したのは初めての体験ではなかろうか。我ながら驚きである。
シンプルな美味しさを追求したらこうなった、という感じ。ノスタルジーに逃げない姿勢に拍手したい。
を追求した結果がこうなった、とまで言うのはイイスギかなぁ？
いやー美味しかった。
今度は空腹のときに食べてみないと…
すごく満足したのになかなか二度目の機会が無い。もったいない。
今回は湯島の大至。うわー、去年の11月頃の話だよ〜発酵させすぎだ自分。
さて、その日は実を言うと既に食事済みだった。
日本そばの大盛りを食べたのだが、しかし気持ちとして満たされなくて、しばし歩いて運動をしたところで連荘を決意したのだった。いつも失敗してるンだけどねぇー。
デ、アルラナラバ、シンプルなラーメンだろう。濃厚なものは無理でしょう。
そこで思い浮かんだのが大至だった。
場所は清水坂下、道路を挟んで天神屋の向かい。
正直、店構えはパッとしない。
赤と黒を基調とした「昔ながらの中華ぽい」面持ち。一見して新店とは思えない。
店内もイマドキとはかけ離れた、シンプルで質素な食堂風な造り。
うーん。
嫌いじゃないけど損をしているような気もする。
券売機にて醤油ラーメン購入。
奥に長いカウンター席に座ると、感じのいいオバチャン店員が受付てくれた。
待つ間に薀蓄書きを読む。
「目指すのは普通のラーメン」みたいなことが書いてある。気持ちはよくわかる。時代に逆行するのも個性だよねぇ。コンセプトとしてはいいのかもしれない。シンプルなラーメンに思い入れのある人たちもいるし。ただ、どこまで受け入れられるかなぁ。
シンプルを絵に描いたようなルックスだぁ。
中華模様の丼とナルトが泣かせるぜ。
スープは鶏の美味しさと醤油の風味が優しく、しかし、きちん効いてとてもいい具合。
色合いからもっと塩辛そうに思えたがそうでもなかった（下町人間感覚だけとネ）。
丁寧に作られている印象。
表面に油が張られて熱々であった。
麺は程よい噛み心地の縮れ麺。昔のイメージからカン水臭さを想像していたがそれは無かった。
具のチャーシューが個人的嗜好から言って絶品だった。ピンク色の残る脂の少ないトロトロではないチャーシュー。柔らかすぎず固すぎず、塩加減も程よく、スープに浸して食べる時の幸福感。ンマ〜。
それに、小さいながらも2枚入っているのが素晴らしいじゃないか。
具は他には玉子が美味しかったな。
連食だったはずなのに、スープまで飲み干しゴチソウサマ。
連食で、ここまで満足したのは初めての体験ではなかろうか。我ながら驚きである。
シンプルな美味しさを追求したらこうなった、という感じ。ノスタルジーに逃げない姿勢に拍手したい。
を追求した結果がこうなった、とまで言うのはイイスギかなぁ？
いやー美味しかった。
今度は空腹のときに食べてみないと…
すごく満足したのになかなか二度目の機会が無い。もったいない。
らぁめん神威（カムイ）にてお食事。
特製味噌とんこつを注文。
酒粕や豆乳がブレンドされた味噌にトンコツがミックス、
なおかつマー油や辛味、セルフで紅生姜やすりゴマまで投入すれば、なんとも複雑な味わいに。
濃厚だけど意外とマイルドで食べ疲れるってことがないのがいいです。
特製だと煮玉子まるごと1個がつき、ネギやチャーシューは増量となっている。
食べ終えた後の満腹感が違うので麺も増量しているように思えるがとうなんだろう？
満足感のある一品。
特製味噌とんこつを注文。
酒粕や豆乳がブレンドされた味噌にトンコツがミックス、
なおかつマー油や辛味、セルフで紅生姜やすりゴマまで投入すれば、なんとも複雑な味わいに。
濃厚だけど意外とマイルドで食べ疲れるってことがないのがいいです。
特製だと煮玉子まるごと1個がつき、ネギやチャーシューは増量となっている。
食べ終えた後の満腹感が違うので麺も増量しているように思えるがとうなんだろう？
満足感のある一品。
今年も東京国際ブックフェアに行ってきました。
ゆりかもめに揺られて到着。
結構な人出。書店や出版社、法人関係者が多いけど、一般の親子連れも多い。
子供向けのイベントもあるからねぇ。結構遊べるのかも。
さて今回の自分の一番の目的は、佃由美子さんのトークイベント。
「日本でいちばん小さな出版社」の作者です。
つい先日読んだばかりなのでグッドタイミング。読書の縁てやつかな。
トークでは一人で出版社を営む苦労と喜びを中心に語られておりました。
こんな本が欲しいと思ったら自分で作ってしまえる、それが一人のイイところ、
みたいなことを言っていたのが印象に残った。
なるほど、と感心したけど真似できないよなぁ〜。才能と実行力の人との印象を改めて感じる。
憧れちゃいますネ。
わずか30分弱の短い時間で駆け足のトークだったけど、
佃さん、キラキラ光るような溌剌とした笑顔で、楽しんで本をつくっているということがよーく伝わってきた。こういうのはいいですな。聞いててこちらも幸せになってくる。
これからも末永く出版を続けてもらいたいものです。
あ、「佃島」と書かれた上着（お祭衣装？）がお茶目だったなー。
ついでに本も購入。2割引が嬉しいのだ。
広い展示場をぐるぐる周り3時間。ひさしぶりに歩き回って疲れた。
でも楽しかった。また来年も来ようっと。
ゆりかもめに揺られて到着。
結構な人出。書店や出版社、法人関係者が多いけど、一般の親子連れも多い。
子供向けのイベントもあるからねぇ。結構遊べるのかも。
さて今回の自分の一番の目的は、佃由美子さんのトークイベント。
「日本でいちばん小さな出版社」の作者です。
つい先日読んだばかりなのでグッドタイミング。読書の縁てやつかな。
トークでは一人で出版社を営む苦労と喜びを中心に語られておりました。
こんな本が欲しいと思ったら自分で作ってしまえる、それが一人のイイところ、
みたいなことを言っていたのが印象に残った。
なるほど、と感心したけど真似できないよなぁ〜。才能と実行力の人との印象を改めて感じる。
憧れちゃいますネ。
わずか30分弱の短い時間で駆け足のトークだったけど、
佃さん、キラキラ光るような溌剌とした笑顔で、楽しんで本をつくっているということがよーく伝わってきた。こういうのはいいですな。聞いててこちらも幸せになってくる。
これからも末永く出版を続けてもらいたいものです。
あ、「佃島」と書かれた上着（お祭衣装？）がお茶目だったなー。
ついでに本も購入。2割引が嬉しいのだ。
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広い展示場をぐるぐる周り3時間。ひさしぶりに歩き回って疲れた。
でも楽しかった。また来年も来ようっと。
日本でいちばん小さな出版社 佃由美子 晶文社
本の雑誌の紹介がやたら面白そうだったので図書館で借りてきた。
確かに面白い！
従業員は自分だけの、日本でいちばん小さな出版社をたちあげた女性の奮闘記。
ひょんなことから出版社を始めてしまった作者。
まるで意図していないので出版社がどういうものなのかもわからない。
そんなズブの素人の目線で、本がどのようにして作られてゆくのか、出版社を運営するということがどういうことなのか、業界の仕組みなども含めて語られる。
この手の本は業界のベテランが書くパターンが多いと思う。もしくは初めて挑戦するにしても、関係する業種の経験があるとか、先だって勉強をしているだとかあると思う。それがこの作者に無い、いきあたりばったりの豪快さがオカシく新鮮。
だからかもしれないが、気負いってものがあまり無い。この人の性格にもよるのだろうけど、のほほんとしているのね。業界変えてやろうとか、出版文化を守りぬくぞとかまで考えていない。
でも、せっかく始めたのだから楽しくやってゆこう、苦労して作った本が多くの人に読まれてもらえるよう頑張ろう、そんな風な肩の力の抜けた自然な感覚が気持ちいい。
かといって風まかせの出版活動をしているわけでもなくて、かなり積極的に勉強をする人だ。
ガンガン勉強したうえで、過去に培った技術を総動員し、工夫して困難を乗り越えてゆく。
とにかくバイタリティのすごい人。
読んでいるうちに自分も元気になってくる。
それにしても、わからないことは本屋でノウハウ本を探すってスタイルがイイなぁ。
正直というかストレートというか。ほほえましい。
ちなみ本書自体が優れたノウハウ本だと思う。
素人が実体験に基づいて知識を積み上げてゆくのだから、これ以上なくリアルなわけで。
ともかく、この人の活動を読むうちに元気になってくる。
出版不況といわれ続けてきた業界だけど、こんな人がいるなら、まだ、なんとかなるかな。
さて全般的に面白いエピソード満載で大いに楽しめたけれど、
最も印象に強いのは、序章で語られる本好きの少女時代にあった「逆万引き」だな〜。
増える本の置き場所に困り、捨てるのも売るのも納得がいかない挙句の行動が、
「本屋にそっと戻す」
万引きの逆パターン（そのために帯やカバーが痛まないよう大事に読む徹底さ）。
…どーいう発想だ。
こんな憎めない作者である。
本の雑誌の紹介がやたら面白そうだったので図書館で借りてきた。
確かに面白い！
従業員は自分だけの、日本でいちばん小さな出版社をたちあげた女性の奮闘記。
ひょんなことから出版社を始めてしまった作者。
まるで意図していないので出版社がどういうものなのかもわからない。
そんなズブの素人の目線で、本がどのようにして作られてゆくのか、出版社を運営するということがどういうことなのか、業界の仕組みなども含めて語られる。
この手の本は業界のベテランが書くパターンが多いと思う。もしくは初めて挑戦するにしても、関係する業種の経験があるとか、先だって勉強をしているだとかあると思う。それがこの作者に無い、いきあたりばったりの豪快さがオカシく新鮮。
だからかもしれないが、気負いってものがあまり無い。この人の性格にもよるのだろうけど、のほほんとしているのね。業界変えてやろうとか、出版文化を守りぬくぞとかまで考えていない。
でも、せっかく始めたのだから楽しくやってゆこう、苦労して作った本が多くの人に読まれてもらえるよう頑張ろう、そんな風な肩の力の抜けた自然な感覚が気持ちいい。
かといって風まかせの出版活動をしているわけでもなくて、かなり積極的に勉強をする人だ。
ガンガン勉強したうえで、過去に培った技術を総動員し、工夫して困難を乗り越えてゆく。
とにかくバイタリティのすごい人。
読んでいるうちに自分も元気になってくる。
それにしても、わからないことは本屋でノウハウ本を探すってスタイルがイイなぁ。
正直というかストレートというか。ほほえましい。
ちなみ本書自体が優れたノウハウ本だと思う。
素人が実体験に基づいて知識を積み上げてゆくのだから、これ以上なくリアルなわけで。
ともかく、この人の活動を読むうちに元気になってくる。
出版不況といわれ続けてきた業界だけど、こんな人がいるなら、まだ、なんとかなるかな。
さて全般的に面白いエピソード満載で大いに楽しめたけれど、
最も印象に強いのは、序章で語られる本好きの少女時代にあった「逆万引き」だな〜。
増える本の置き場所に困り、捨てるのも売るのも納得がいかない挙句の行動が、
「本屋にそっと戻す」
万引きの逆パターン（そのために帯やカバーが痛まないよう大事に読む徹底さ）。
…どーいう発想だ。
こんな憎めない作者である。
朝、出勤前にネット徘徊しようと思ったらネットに繋がんない。
ルーターやメディアコンバーターの電源を入れなおすが直らない。
そこでノートＰＣを起動すると、そっちは問題なく繋がる。
うーん。てことはルータの問題じゃなさそう。
メインPCのネットワークカード不良？それは嫌だなぁ。
しかしwindowsのupdateマークが表示されているのが気になるなぁ…
これが終わらないとネットへの接続許可が下りないとか？うーん。
というところで時間切れになり、気分悪いまま仕事へでかける。
職場であれこれ考え。
帰宅後、往生際悪くいろいろと試し、その中でZoneAlarmのシャットダウンをしてみた。
時々これも悪さすることがあるから…
あっ！繋がった！
原因はZoneAlarmだったのか。
ノートPCの方にはZoneAlarmが入ってなかったのだ。
早速情報収集してみると、
MSのパッチが原因でZoneAlarmがネット接続をシャットアウトするという記事を発見。
まんまやんけ。
http://internet.watch.impress.co.jp/cda/news/2008/07/10/20222.html
ひどい話だなぁー。ネットに繋がらなきゃわかんないじゃん。
とりあえず指示通り、ZoneAlarmの設定を変更。
ファイアウォール→メイン→インターネットセキュリティゾーンを「中」に。
おぉ、ZoneAlarm起動中でも繋がるようになった。
「この問題に対応したZoneAlarmの修正版を公開した」とあるのだがどれだかよくわからず。
ひとまずこの設定でしばらく様子見。
やれやれ。
ルーターやメディアコンバーターの電源を入れなおすが直らない。
そこでノートＰＣを起動すると、そっちは問題なく繋がる。
うーん。てことはルータの問題じゃなさそう。
メインPCのネットワークカード不良？それは嫌だなぁ。
しかしwindowsのupdateマークが表示されているのが気になるなぁ…
これが終わらないとネットへの接続許可が下りないとか？うーん。
というところで時間切れになり、気分悪いまま仕事へでかける。
職場であれこれ考え。
帰宅後、往生際悪くいろいろと試し、その中でZoneAlarmのシャットダウンをしてみた。
時々これも悪さすることがあるから…
あっ！繋がった！
原因はZoneAlarmだったのか。
ノートPCの方にはZoneAlarmが入ってなかったのだ。
早速情報収集してみると、
MSのパッチが原因でZoneAlarmがネット接続をシャットアウトするという記事を発見。
まんまやんけ。
http://internet.watch.impress.co.jp/cda/news/2008/07/10/20222.html
ひどい話だなぁー。ネットに繋がらなきゃわかんないじゃん。
とりあえず指示通り、ZoneAlarmの設定を変更。
ファイアウォール→メイン→インターネットセキュリティゾーンを「中」に。
おぉ、ZoneAlarm起動中でも繋がるようになった。
「この問題に対応したZoneAlarmの修正版を公開した」とあるのだがどれだかよくわからず。
ひとまずこの設定でしばらく様子見。
やれやれ。
