憧れの「にいがた酒の陣」のプレイベントが
日本橋であるということで仕事帰りに寄ってみた。
http://www.nico.or.jp/nihombashi/index.html
先日の岩手のそれが拍子抜けだったのであまり期待せずに行ったが、
何かのイベントスペースらしき場所に酒だけを並べる潔さっぷりに嬉しくなった。
全87種類の日本酒が（しようと思えば）試飲でき、
さらに300mlサイズだが、3本で1000円ぽっきりにて購入可能ということである。
ただ、品種のほとんどは本醸造、普通酒なので、純米酒命という人には向かないかも。
（10種類ぐらいは純米もあったけど）
試飲コーナーは一箇所にまとめられ、担当者は1人だけだったので、混んでくると試しづらいかな。
アレもコレも試すのも気恥ずかしい。
とはいえ、店の人によれば、かつて若い女性で全種類試飲していった猛者もいたという。怖っ。
そんなエピソードを言うぐらいなのでナカナカ積極的に勧めてくれて気持ちよかった。
7〜8種類ほど試したが、やはり淡麗辛口が基本って感じだ。
あえて違うタイプを探してみたが、こってりした風味の飲み口でも後口は淡麗だったりして面白い。
きっちりと新潟の酒の特徴を守っているのね。個性ですな。
迷いに迷って3本購入。
するとガラガラくじを引かせてくれる。
1等は「酒の陣」の試飲チケット…当たっても新潟まで行けないンだが…
結果は2等、新潟の酒の銘柄名をちりばめた手ぬぐいゲット。かっくいい。
でもチケットも欲しかったな…行けないけど…そう、行けないンだが…
日本橋であるということで仕事帰りに寄ってみた。
http://www.nico.or.jp/nihombashi/index.html
先日の岩手のそれが拍子抜けだったのであまり期待せずに行ったが、
何かのイベントスペースらしき場所に酒だけを並べる潔さっぷりに嬉しくなった。
全87種類の日本酒が（しようと思えば）試飲でき、
さらに300mlサイズだが、3本で1000円ぽっきりにて購入可能ということである。
ただ、品種のほとんどは本醸造、普通酒なので、純米酒命という人には向かないかも。
（10種類ぐらいは純米もあったけど）
試飲コーナーは一箇所にまとめられ、担当者は1人だけだったので、混んでくると試しづらいかな。
アレもコレも試すのも気恥ずかしい。
とはいえ、店の人によれば、かつて若い女性で全種類試飲していった猛者もいたという。怖っ。
そんなエピソードを言うぐらいなのでナカナカ積極的に勧めてくれて気持ちよかった。
7〜8種類ほど試したが、やはり淡麗辛口が基本って感じだ。
あえて違うタイプを探してみたが、こってりした風味の飲み口でも後口は淡麗だったりして面白い。
きっちりと新潟の酒の特徴を守っているのね。個性ですな。
迷いに迷って3本購入。
するとガラガラくじを引かせてくれる。
1等は「酒の陣」の試飲チケット…当たっても新潟まで行けないンだが…
結果は2等、新潟の酒の銘柄名をちりばめた手ぬぐいゲット。かっくいい。
でもチケットも欲しかったな…行けないけど…そう、行けないンだが…
昼飯を求めて自転車でぶらぶらしていると、「千寿ねぎうどん」という幟を発見。
「矢立茶屋」というお店。
場所は足立市場も近い、墨堤通り沿い。源長寺のはす向かい。
入ってみると、奥の細道や千住宿に関した郷土資料の展示やお土産が売っている。
観光案内所みたいなものなのかな？
そういうところでの食事なので正直、期待せずに、うどんを頼んでみる。650円。
テーブルには千寿ねぎの口上書き。
千住には、日本で唯一のねぎ専門の市場があるそうな。
そこで扱われるのは品質に優れたものだけで、さらに葱商と呼ばれる卸業者が厳選したものが、
ブランドとして千寿ねぎを名乗れるらしい。
ところで、国内の長ねぎは、3つ大群に分類されるそうで、その3つとは千住、九条、加賀とのこと。
白い部分を食べるねぎを根深ねぎといい、千住群は根深ねぎの一大勢力なんだとか。
今回ネットで調べて初めて知ったが、ねぎ界で千住はメジャーだったのね。
しかしそうなるとわかりづらいのが千住と千寿。
寿の方がブランドなのははっきりしているが、千住ねぎでもブランドみたい。
千住群とすると、一般的なねぎを指すが、千住群のねぎを縮めて千住ねぎとすると、もうどっちだかわかんない。そういう意味であえて寿を使って違いを表しているみたいだが、千寿ねぎの偽者も出回っているそうで、もう何がナンダカわからない、のが自分の感想。
混乱してきたので本題へ。
こちらのうどんに使われているのは、千寿葱茂という卸が扱ったもののようだ。
やや時間がかかって出てきた丼からは、強い柚子の香りが漂ってきた。
具はねぎ、三つ葉、鴨肉つみれ。
ここは敬意を表してねぎから…おぉ、とろ甘。柚子の効いた汁とも合う。
うどんは、特徴はないけれど程よいコシ。量もそれなりにあって、しっかり腹持ちする。
つみれはちょっと脂っぽいかな。全体がさっぱり傾向だからそう感じるのかな。
薬味でわさびが出されるので、これを少しずつ溶かすと、また違った風味。
こういうの初めて。面白い。
食べ終えると体がポッカポカ。
「矢立茶屋」というお店。
場所は足立市場も近い、墨堤通り沿い。源長寺のはす向かい。
入ってみると、奥の細道や千住宿に関した郷土資料の展示やお土産が売っている。
観光案内所みたいなものなのかな？
そういうところでの食事なので正直、期待せずに、うどんを頼んでみる。650円。
テーブルには千寿ねぎの口上書き。
千住には、日本で唯一のねぎ専門の市場があるそうな。
そこで扱われるのは品質に優れたものだけで、さらに葱商と呼ばれる卸業者が厳選したものが、
ブランドとして千寿ねぎを名乗れるらしい。
ところで、国内の長ねぎは、3つ大群に分類されるそうで、その3つとは千住、九条、加賀とのこと。
白い部分を食べるねぎを根深ねぎといい、千住群は根深ねぎの一大勢力なんだとか。
今回ネットで調べて初めて知ったが、ねぎ界で千住はメジャーだったのね。
しかしそうなるとわかりづらいのが千住と千寿。
寿の方がブランドなのははっきりしているが、千住ねぎでもブランドみたい。
千住群とすると、一般的なねぎを指すが、千住群のねぎを縮めて千住ねぎとすると、もうどっちだかわかんない。そういう意味であえて寿を使って違いを表しているみたいだが、千寿ねぎの偽者も出回っているそうで、もう何がナンダカわからない、のが自分の感想。
混乱してきたので本題へ。
こちらのうどんに使われているのは、千寿葱茂という卸が扱ったもののようだ。
やや時間がかかって出てきた丼からは、強い柚子の香りが漂ってきた。
具はねぎ、三つ葉、鴨肉つみれ。
ここは敬意を表してねぎから…おぉ、とろ甘。柚子の効いた汁とも合う。
うどんは、特徴はないけれど程よいコシ。量もそれなりにあって、しっかり腹持ちする。
つみれはちょっと脂っぽいかな。全体がさっぱり傾向だからそう感じるのかな。
薬味でわさびが出されるので、これを少しずつ溶かすと、また違った風味。
こういうの初めて。面白い。
食べ終えると体がポッカポカ。
ティーチャーズ ハイランドクリーム
ブレンデッド・スコッチですな。
先生とはなんぞや？と思うが、創業者の名前がウィリアム・ティーチャーということ。
ただ、名ブレンダーとして「先生」と讃えられたそうな。
クリームは、クリーミーな味というわけではなく「精髄」の意味。これぞウイスキーの決定版みたいな意味で商品名につけたンだろうな。しかしこれが人気を決定付け、今に至るブランド名となった。
世界の名酒事典によると、グレンドロナックのモルト原酒を中核とした、まろやかでコクのある味わい、だそうだ。
90年版の事典を見るとモルト含有率が高いことでも人気とある。てことはグレンドロナックの味わいを割りとストレートにだしているということか。
…グレンドロナック飲んだこと無いけどナ。
確か河内屋で購入。1000円ちょっと。有難いなぁ。世界保健機関に余計な仕事はしてほしくないものだ。
まずはストレートで…んんんん、煙い。いわゆるピート香ってやつか。
うーん、正直ツライ。
河内屋のサイトみるとピート香は控えめとあるのだが…。
この程度でダメとは、オイラのウイスキー探求はここで終わりか。
ま、慣れかもしれんが。
あぁ、それと、この風味が悪酔いした夜を思い起こさせるのもダメなのかもしれん。
お湯割りにしたら、ピーティさは穏やかになり、柔らかい甘さにとても飲みやすくなった。
あー、美味い。
ちなみにこの頃はホットウイスキーが多い。疲れているのかなぁ。
あ、なんだろう？この独特な風味は？
なんていうのかな、生臭いっていうか、生々しいというか。
唾液の匂い？自分の？うーんなんか違うような…。
あっ、これがいわゆるヨードチンキってやつか？？？（たぶんちがう）
慣れてきたらストレートでもそんなにクセなく飲めますネ。美味い美味い。
岩手県のアンテナショップで「銀座で岩手の清酒まつり」が開催されているので
仕事帰りザギンへ行ってみた。
しかし普段から店においてあるもの＋α程度の品揃えだった。
これじゃデパートの催事と変わんない。まつりというほどでもない。
そのうえ組合の人？たちがあまり試飲に積極的でなく、
目の前を物欲しそーにうろつくのに声をかけてくれない(>_<)
ま、それでも色々話をしてくれる蔵の人がいて、面白かった。
できれば試飲片手に聞きたかったが…
仕事帰りザギンへ行ってみた。
しかし普段から店においてあるもの＋α程度の品揃えだった。
これじゃデパートの催事と変わんない。まつりというほどでもない。
そのうえ組合の人？たちがあまり試飲に積極的でなく、
目の前を物欲しそーにうろつくのに声をかけてくれない(>_<)
ま、それでも色々話をしてくれる蔵の人がいて、面白かった。
できれば試飲片手に聞きたかったが…
