だだもれ人生

指の間からこぼれ落ちる生き様
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2012/02

sake189.jpg
日高見 超辛口純米酒 宮城県平孝酒造 アルコール度数15-16 精米60%

近所の酒屋で買った記憶。
うっすらと金色。香りは弱いが強いて言うと昔の酒な辛いアルコールの香りがする(うまくいえないな)。
じゅるじゅるっとすると柔らかい甘味が流れ出ます。それからフルーティな香りが華を抜けます。
味わいそのものは無味に近い超辛口。キレは抜群、水のような淡麗さ。飲み込む際にふわっと甘味を感じるが、アルコールなのか苦味だけが残る感じ。ちょっと樽のような風味にも感じた。
んー好みではないなぁ。試飲して買ってるンですけどねw
時間が経てば変わるかも…

と考えながらちびりちびりと確認するように呑んでいたら2日ほどで呑み干してしまいました。
時間の変化がわからん。やっぱり4合瓶だと難しいですかね。
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2012.12.06.Thu 19:53 | お酒 | trackback(0) | comment(0)
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