だだもれ人生

指の間からこぼれ落ちる生き様
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2014/05
フィンカ・ローザル モナストレル D.O.イエクラ
sake258.jpg

醸造家デイヴィット・トフトゥラップ氏のコメント: 醸造の度、モナストレルの強い個性には大きな感動を覚えます。造り手としてとても喜びを感じられるワインです。
輝きのある紫を帯びたガーネット色。特にチェリー、ブラックベリーの豊かな果実の芳香に野生のハーブ、樽の心地良い 香り。口当たりは果実の甘味が広がり、リッチでジューシーな個性あふれる赤ワインです。 バーベキュー、肉料理全般、白カビ系やハード系チーズと共に。
【名称】果実酒
【生産国】スペイン ムルシア地方
【タイプ】赤・やや辛口・重口
【アルコール度数】14.0%
【葡萄品種】モナストレル ※酸化防止剤(亜硫酸塩)含有

カルディにて購入。
深みのある紫ですね。そそります。
酸味のある果実の香り。ベリーとかチェリーっとてことでしょうねぇ。凝縮感というのかな、なにか甘みが詰まったようなどっしりとした香りもあります。

呑みます。

ん?なんかチリチリとくるような。微発砲?なわけないよなぁ。たしかに辛口、ドライな口当たり。そういうのは苦手なんだけれど、フルーティな甘い香りや柔らかめの渋みがうまくフォローして辛すぎにならない感じです。それですっきりとした飲み口としっかりした味わいという具合に好みのバランスになってますねえ。
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2014.12.13.Sat 22:07 | お酒 | trackback(0) | comment(0)
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