だだもれ人生

指の間からこぼれ落ちる生き様
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2014/05
sake259.jpg
金鵄正宗 純米生原酒
アルコール度数 18-19度
国産/米・こうじ
精米度合い65%
キンシ正宗株式会社

常温でいただきます。だいぶ気温高いですけど。
琥珀色がいいですねえ。濃い穀物香がします。

まったりした口当たりです。何かのフルーツをそのまま絞ったジュースのような甘み。後からじわっと苦味、そして原酒らしい強いアルコールがきます。

かなり甘いけれどベタついた感じはしないですね。柔らかな口当たりはいかにも京都のお酒です。

少し時間を置いて呑むと香ばしさが甘さの中に溶け込んで熟成古酒風。
うん、楽しんで呑めました。
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2014.12.23.Tue 10:07 | お酒 | trackback(0) | comment(0)
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