だだもれ人生

指の間からこぼれ落ちる生き様
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2014/10
ボンベイサファイアジン
sake271.jpg

青いボトルがとても綺麗ね横浜。
世界の名酒事典2008-09によると普通のジンより使う植物が多く、それも蒸気にしたスピリッツをくぐらせて香り付けしてるそうな(通常はスピリッツに浸漬する)。

…どう違ってくるのかわかりませんが。

でも香りが濃い気がしますね。
呑むとやはり濃い感じがする。香りも多様。そのせいかジンらしいジュニパーベリーの香り?は隠れ気味な印象。
こういうのをボタニカルっていうのかなぁ。濃い濃いといってますがすっきりしてさわやかな後口です。

トニックで割ってみました。
おお、こりゃいいな。ボンベイジンの濃い目の多様な香りがトニックの甘みとほろ苦さに包まれてふくよかになります。ジントニックは基本的に好きなんですが、これは特に好みにあうかも。
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2015.02.26.Thu 19:06 | お酒 | trackback(0) | comment(0)
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