だだもれ人生

指の間からこぼれ落ちる生き様
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yae軒さんで足立区に新店があることを知り行ってきました。
颱と書いてタイフーンと読みます。先月オープンしたばかりとのこと。

場所
旧日光街道沿い、環七から入ると大きなスーパーを越えた辺り。

カウンターのみの、とても小さな店でした。
奥の壁に手書きのメニュー。醤油、限定塩、味噌、つけ麺とあります。
限定が気になったので聞いてみると、まだあるとのことでそれに決定。



透き通ったスープに縮れた麺、
上に載っているのは白髪ネギと糸唐辛子、それから水菜とチャーシュー。
このスープは能書きによるとマグロから取ったものとのこと。
早速飲んでみますと、魚のキツさはなく、あっさりとして旨味がじわじわ広がる美味しいスープ。
麺は、ふんわりとした食感でスープと合わせて頂くと、

(゚д゚)ウマー!

かなり好み。

一度気に入ると他のものも好印象になりますな。
サクサク感のいい白髪ネギ、スープに比して塩気の強いチャーシューのよいアクセント、本来嫌いな水菜もスープに浸すとなかなかイケます。
量が多いのも嬉しい。
丼が深くてスープたっぷり、麺も一般的に言って多いと思います。大盛りが150円と高いのはデフォで多目だからかも。
でも値段は650円。場所柄をわきまえた良心的お値段。
割と行きやすい場所なのでこれからは通うかも。

美味しかった!
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2007.03.22.Thu 23:29 | お食事 | trackback(0) | comment(0)
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