だだもれ人生

指の間からこぼれ落ちる生き様
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噂に聞いてた本州一、その無濾過純米酒。広島のお酒ですな。

やや黄色がかった色、米由来の柔らかい甘味を感じさせる香り。鼻を近づけるとやや硬く刺激香も感じる。
日本酒度+4ということで苦手な辛口を意識し恐々飲んでみる。
口に含むと辛いどころか丸い甘味。あら飲みやすい、と思いつつ喉を過ぎるとピリリと苦味がきて、後口は辛口寄り。
でも渋さはなくって飲みやすいし、コクもあるから飲み応えあり、かつキレがよいのかさっぱりしている。
なるほど。さすがって感じのする酒だ。

クイクイクイッと飲み終えてしまった。
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2009.07.08.Wed 19:42 | お酒 | trackback(0) | comment(0)
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