だだもれ人生

指の間からこぼれ落ちる生き様
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9月ごろのネタ。



上善如水 純米吟醸 白瀧酒造
14-15度 精米60%

近所のスーパーで買ってきてみた。
フタを開けると吟醸香。冷たい酸味とフルーティな甘さを想起させる香りで、ザ・吟醸香な感じ。でも最近はあまり出会う機会が無いかな…。
以前飲んだ孔府家酒を思い出した。あれはこの香りをもっと強烈に、荒々しくさせたものだったが、思い出すってことは、やはり系統は同じなんだなぁ。

飲む。
水の如しの名の通り、スルリと溶け込んでくるような舌触り。辛くはなく甘めだけど後味はさっぱり。エグミもなく、ひっかかりがない、飲みやすいタイプ。酒が大嫌いだったころに出会っていれば、もう少し早く飲み始めていたかもしれない。
ただ、ちょっと軽すぎるかなぁ…などと思うところは成長した証だろうか?
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2009.12.07.Mon 21:15 | お酒 | trackback(0) | comment(3)
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「上善如水」は近所のスーパーでも見かけますし、
容易に入手できる酒ですね。それだけ認知度が高いのか、
万人向け(まちがいがない)の酒だと売り手が判断したのでしょう。
確かに飲みやすい。香りもいい。
乙山もたまに買って飲んでいます。
只野乙山 URL #- | 2009.12.08 00:07 | edit?
私も軽いと思います。
ふなくちは、常温ですと、結構飲み応えがありますよ。
URL #- | 2009.12.08 10:15 | edit?
>只野乙山さん
万人向けにするために手も加えているのだと思います。
こういう大手の酒は、地酒ファンには評判が悪いものですが
私は嫌いじゃありません。


>Gさん
上善如水のふなくちってあるんですか?
(同社の別ブランドかな?)
ふなくちだと流石に濃厚なのかしら。飲んでみたいなぁ。
RS URL #UwJ9cKX2 | 2009.12.08 20:55 | edit?




  
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